Napoleonskage

Napoleonskage – Lækker formkage med mandler og cognac. Kan også bages i små muffinsforme.

Ingredienser i Napoleonskage

50 g mandler
2 spsk cognac
200 g smør
200 g sukker
4 æg
1 tsk bagepulver
275 g mel
2 dl mælk

Hvordan laver man Napoleonskage?

Mandlerne smuttes og hakkes fint.
Hæld cognac over mandlerne og lad dem trække imens du laver dejen.
Pisk smør og sukker. Tilsæt æggene et ad gangen.
Bland mel og bagepulver blandes.
Tilsæt skiftevis melblandingen og mælken.
Mandler og cognac blandes i dejen.
Hold evt. lidt mandler tilbage, som du kan blande med lidt sukker og drysse over inden du bager kagen.
Hæld dejen i en smurt form.
Bages ved 180 grader i ca.45 min.
Kan bages i små muffinsforme – forkort da bagetiden til ca. 15 min

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål