Burgerboller – med Rødgær og bageenzymer…

Burgerboller bagt med rødgær og bageenzymer. En af mine gode “gamle” opskrifter på burgerboller skulle lige opdates… Og Adam skulle med i køkkenet og lære lidt om gluten og dejtemperaturer – Ja, det er jo tid for hjemmeskoling lige nu på grund af Coronakrisen.

Adam følger en Youtuber som havde lavet Crispy Chicken – så Adam stod efterfølgende for indholdet i de store lækre og meget luftige burgerboller…

Gode produkter til burgerboller

-20%

Tørgær – Rødgær, 500g (Ompakket)

75,00 kr. Original price was: 75,00 kr..59,95 kr.Current price is: 59,95 kr..

120 bonus point

Tilføj til kurv

Inkl. opskrift

NR Bageenzymer – genvejen til det bedste brød, 300g

69,95 kr.

140 bonus point

Tilføj til kurv

Bagespray, 600 ml – fedtspray til plader og forme

69,95 kr.

140 bonus point

Tilføj til kurv

Ikke på lager

PME Dejskærer

69,95 kr.

140 bonus point

Læs mere

Condibøtte med låg, 5000 ml (ca. 20 x 20 x 19,5 cm udvendig)

20,00 kr.

40 bonus point

Tilføj til kurv

Ingredienser i burgerboller

• 5 dl vand
• 15 gram Rødgær
• 1 spsk. sukker
• 1 æg
• 0,75 dl solsikkeolie – rapsolie kan også bruges
• 2 tsk salt
• 900 g mel
• 15 g NR bageenzymer – med eller uden malt
• Bagespray til Condibøtte og bord
• Sesamfrø

Hvordan laver man burgerboller?

1. Alle ingredienser kommes i røreskålen
2. Rør 3 minutter ved lav hastighed
3. Rør 5 min ved mellem hastighed
4. Spray en  Condibøtte med bagespray
5. Kom dejen i Condibøtte – sæt låg på og lad din dej hæve i 30 min.
6. Spray lidt bagespray på bordet
7. Del dejen i 16 stykker med dejskæren
8. Tril bollerne på bordet med en hul hånd
9. Pres oversiden af bollerne ned i sesamfrø og sæt dem på en bageplade med bagepapir
10. Lad dine burgerboller hæve i yderlige 30 min – gerne med damp
11. Bages ved 225 grader C i ca. 10 min. (alm. ovnvarme)

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

TILBUD LIGE NU – Se alle tilbud HER

-7%

Ankarsrum Assistent Original AKM 6230RM – Coral Crush + De Luxe Pakken

7.495,00 kr. Original price was: 7.495,00 kr..6.995,00 kr.Current price is: 6.995,00 kr..

13990 bonus point

Tilføj til kurv

-10%

Ankarsrum Assistent Original AKM 6230RM – Coral Crush

4.995,00 kr. Original price was: 4.995,00 kr..4.499,95 kr.Current price is: 4.499,95 kr..

9000 bonus point

Tilføj til kurv

ØKO Pizzamel Napoli W280 1000 g

24,95 kr.

50 bonus point

Tilføj til kurv

ØKO Pizzamel Pinsa 1000 g

26,95 kr.

56 bonus point

Tilføj til kurv

ØKO Pizzamel Fuldkorn 1000 g

23,95 kr.

48 bonus point

Tilføj til kurv

-25%

Le Feu Pizzaspade

399,00 kr. Original price was: 399,00 kr..299,00 kr.Current price is: 299,00 kr..

798 bonus point

Tilføj til kurv

-25%

Le Feu Turtle 2.0 overtræk

399,00 kr. Original price was: 399,00 kr..299,00 kr.Current price is: 299,00 kr..

798 bonus point

Tilføj til kurv

-13%

Silikomart Velvet Spray Orange 250 ml – (Ødelagt låg)

159,95 kr. Original price was: 159,95 kr..139,95 kr.Current price is: 139,95 kr..

280 bonus point

Tilføj til kurv

Callebaut kakaosmør (knapper) 500g

198,95 kr.

398 bonus point

Tilføj til kurv

-10%

BOH Lime og ingefær 20 tebreve

39,95 kr. Original price was: 39,95 kr..35,96 kr.Current price is: 35,96 kr..

72 bonus point

Tilføj til kurv

-17%

Pizzasten til Airfryer

59,95 kr. Original price was: 59,95 kr..49,95 kr.Current price is: 49,95 kr..

120 bonus point

Tilføj til kurv

-23%

Pizzaspade i træ

129,95 kr. Original price was: 129,95 kr..99,95 kr.Current price is: 99,95 kr..

260 bonus point

Tilføj til kurv