Burgerboller – med Rødgær og bageenzymer…

Burgerboller bagt med rødgær og bageenzymer. En af mine gode “gamle” opskrifter på burgerboller skulle lige opdates… Og Adam skulle med i køkkenet og lære lidt om gluten og dejtemperaturer – Ja, det er jo tid for hjemmeskoling lige nu på grund af Coronakrisen.

Adam følger en Youtuber som havde lavet Crispy Chicken – så Adam stod efterfølgende for indholdet i de store lækre og meget luftige burgerboller…

Gode produkter til burgerboller

-13%

Lesaffre Tørgær – Rødgær, 500g

79,95 kr. Original price was: 79,95 kr..69,95 kr.Current price is: 69,95 kr..

140 bonus point

Tilføj til kurv

Inkl. opskrift

NR Bageenzymer – genvejen til det bedste brød, 300g

69,95 kr.

140 bonus point

Tilføj til kurv

Bagespray, 600 ml – fedtspray til plader og forme

69,95 kr.

140 bonus point

Tilføj til kurv

Ikke på lager

PME Dejskærer

69,95 kr.

140 bonus point

Læs mere

Condibøtte med låg, 5000 ml (ca. 20 x 20 x 19,5 cm udvendig)

20,00 kr.

40 bonus point

Tilføj til kurv

Ingredienser i burgerboller

• 5 dl vand
• 15 gram Rødgær
• 1 spsk. sukker
• 1 æg
• 0,75 dl solsikkeolie – rapsolie kan også bruges
• 2 tsk salt
• 900 g mel
• 15 g NR bageenzymer – med eller uden malt
• Bagespray til Condibøtte og bord
• Sesamfrø

Hvordan laver man burgerboller?

1. Alle ingredienser kommes i røreskålen
2. Rør 3 minutter ved lav hastighed
3. Rør 5 min ved mellem hastighed
4. Spray en  Condibøtte med bagespray
5. Kom dejen i Condibøtte – sæt låg på og lad din dej hæve i 30 min.
6. Spray lidt bagespray på bordet
7. Del dejen i 16 stykker med dejskæren
8. Tril bollerne på bordet med en hul hånd
9. Pres oversiden af bollerne ned i sesamfrø og sæt dem på en bageplade med bagepapir
10. Lad dine burgerboller hæve i yderlige 30 min – gerne med damp
11. Bages ved 225 grader C i ca. 10 min. (alm. ovnvarme)

Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.

Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂

TILBUD LIGE NU – Se alle tilbud HER

Tilbud!

Stor bagepakke – med bageenzymer, hvedesur, maltmel og tørgær

429,80 kr. Original price was: 429,80 kr..350,00 kr.Current price is: 350,00 kr..

700 bonus point

Tilføj til kurv

-25%

PME Påskeslikposer, 20 stk.

24,95 kr. Original price was: 24,95 kr..18,71 kr.Current price is: 18,71 kr..

38 bonus point

Tilføj til kurv

-58%

Pizzaskærer / Pizzahjul

59,95 kr. Original price was: 59,95 kr..24,95 kr.Current price is: 24,95 kr..

50 bonus point

Tilføj til kurv

-44%

Sistema Klip It Lettuce Crisper 3,5L – Perfekt opbevaring af salat

89,95 kr. Original price was: 89,95 kr..49,95 kr.Current price is: 49,95 kr..

100 bonus point

Tilføj til kurv

-30%

SweetKitchen Sukkerpynt Påskeæg, 40 g.

25,00 kr. Original price was: 25,00 kr..17,50 kr.Current price is: 17,50 kr..

35 bonus point

Tilføj til kurv

Tilbud!

Startpakke til rundstykker

329,85 kr. Original price was: 329,85 kr..299,95 kr.Current price is: 299,95 kr..

600 bonus point

Tilføj til kurv

-17%

Silikomart Nebula 30 DEMO

229,95 kr. Original price was: 229,95 kr..189,95 kr.Current price is: 189,95 kr..

380 bonus point

Tilføj til kurv

Tilbud!

6 x 300 ml

SweetKitchen Rugbrødsmalt, 1,8 L

269,70 kr. Original price was: 269,70 kr..229,95 kr.Current price is: 229,95 kr..

460 bonus point

Tilføj til kurv

-10%

FunCakes Påske sukkerpynt, 65 g

29,95 kr. Original price was: 29,95 kr..26,95 kr.Current price is: 26,95 kr..

54 bonus point

Tilføj til kurv

-25%

PartyDeco Slikposer Påskeharer, 6 stk.

44,95 kr. Original price was: 44,95 kr..33,71 kr.Current price is: 33,71 kr..

68 bonus point

Tilføj til kurv

-25%

Wilton Slikposer Hoppy Easter, 20 stk.

26,95 kr. Original price was: 26,95 kr..20,21 kr.Current price is: 20,21 kr..

41 bonus point

Tilføj til kurv

-30%

Ikke på lager

Sukkerpynt Påskekyllinger, 15 stk.

49,95 kr. Original price was: 49,95 kr..34,97 kr.Current price is: 34,97 kr..

70 bonus point

Læs mere