Valsemøllen Manitoba, 1,7 kg

Kraftigt hvedemel med en unik bageevne, der giver luftige brød med sprød skorpe.

Manitoba er fint sigtet hvedemel med en unik bageevne. Du får en kraftfuldt hvedemel med et højt indhold af gluten, der gør dejen mere smidig og elastisk, og sikrer dig et ekstra luftigt brød med sprød skorpe – akkurat som når professionelle bager.

Navnet kommer fra regionen Manitoba i Canada, hvor man traditionelt har dyrket denne type af hvede.