Name: Valsemøllen Bageklar Surdej 150g
SKU: A24>VM-7904001
Price: 24.95 DKK
Availability: InStock

Valsemøllen Bageklar Surdej 150g

24,95 kr.

Valsemøllen Bageklar Surdej er en nem og hurtig løsning til at bage med surdej. Tilsæt kun lunkent vand, og efter 15 minutter har du en aktiv og bageklar surdej, der erstatter gær og sikrer smagfulde og luftige surdejsbrød. Perfekt til både rug- og hvedebrød, hvor den giver en velafbalanceret surdejssmag. Med Valsemøllen Bageklar Surdej får du høj brødkvalitet og ensartede resultater – uden spild og uden besvær med at vedligeholde en surdej.

12 på lager

Køber du dette produkt, vil du optjene 50 bonus point, hvis du er logget ind på din konto

Fremgangsmåde

Til 500 g mel skal du bruge
50 g lunkent vand (30°C)
50 g Bageklar Surdej
– dette giver 100 g aktiv, bageklar surdej.

Bland lunkent vand og bageklar surdej sammen, og lad stå i 15 minutter, indtil surdejen er hævet til det dobbelte. Herefter er den klar til bagning.

Brug dine egne brødopskrifter og erstat gær med den færdige surdej. 100 g bageklar surdej erstatter ca. 25 g gær. Træk den mængde vand fra opskriften, som du brugte til at aktivere surdejen. Følg din normale opskrift og bag som sædvanligt – nu med lækker surdejssmag.

Ingredienser

HVEDEMEL, DURUMHVEDEMEL, tørretHVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur), tørgær,melbehandlingsmiddel (enzymer (oxidase, amylase,xylanase), E300)), HVEDEGLUTEN.

Næringsindhold