CK Prægemåtte – Wavy Dot (UDGÅR – sælges kun så længe lager haves)

– Til struktur i fondant, marcipan og lignende: Rul fondanten ud og læg den – med den udrullede side ned – på måtten. Rul derefter med en kagerulle henover fondanten. Tag forsigtigt fondanten af måtten og læg den på din kage.

– Til struktur i chokolade: Hæld den smeltede chokolade over måtten. Når chokoladen begynder at tørre, kan du forsigtigt lægge den på kagen. Lad chokoladen stivne helt inden du fjerner måtten. Sæt den evt. på køl.

– Til struktur i glasur eller icing: Smør glasur på kagen og lad den stivne let. Læg måtten på glasuren og pres så den får struktur over det hele.