NR Hvide birkes – 500 g

Hvid birkes er en af mine egne yndlingsingredienser, når jeg bager brød. Birkes generelt giver en lækker smag i brødet, hvis du tilføjer det til selve dejen. Samtidig syntes jeg det giver lidt “bid” – og jeg bruger selv birkes på lige fod med kerner og frø, når jeg bager brød og boller.