Outlet (UDGÅR)Tilbud!
NR Hvedegluten – ren hvedeprotein, 3kg
Den oprindelige pris var: 479,85 kr..429,95 kr.Den aktuelle pris er: 429,95 kr..
Med hvedegluten kan du højne melets proteinindhold. Det kan specielt være godt til deje med grovere meltyper, da gluten er med til at øge brødets lethed og volumen. Anbefalet dosering: 1% – 3% – Dvs. 10-30 gram hvedegluten per kg mel.
Med hvedegluten kan du højne melets proteinindhold. Det kan specielt være godt til deje med grovere meltyper, da gluten er med til at øge brødets lethed og volumen.
Anbefalet dosering: 2% – 3% – Dvs. 20 gram -30 gram hvedegluten per kg mel. – Tilsætter 30 g til et kg. mel med 12% protein, så vil du få et kg. mel med 15% protein.
Ingredienser i hvedegluten
100% HVEDEGLUTENNæringsindhold pr. 100 g.
Energi 1705/407 KJ/Kcal
Fedt 6 g, Heraf mættede fedtsyrer 1,3 g
Kulhydrat 6,5 g, Heraf sukkerarter 1,6 g
Protein 80 g, Salt 0,25 g
Energi 1705/407 KJ/Kcal
Fedt 6 g, Heraf mættede fedtsyrer 1,3 g
Kulhydrat 6,5 g, Heraf sukkerarter 1,6 g
Protein 80 g, Salt 0,25 g
Opbevaring:
Tørt, ikke for varmt, og ikke sammen med stærkt lugtende varer
Tørt, ikke for varmt, og ikke sammen med stærkt lugtende varer
Relaterede varer
Tilbud!
Den oprindelige pris var: 315,80 kr..279,95 kr.Den aktuelle pris er: 279,95 kr..
