Chokoladepakke

Digitalt termometer med LCD display, med super nem betjening. Et termomer er uundværligt i for enhver der bager. Skal chokoladen have en blank overflade og det helt rigtige knæk, kræver det at du har et sukkertermometer til hele tiden at holde øje med temperaturen på din chokolade. Det samme gælder sukkerlage, som også skal have den helt rigtige temperatur, for at lykkedes 100%

Bemærk at spyd-termometer ikke kan bruges over induktion.

Callebaut chokolade er lavet af den fineste belgiske chokolade, formet som praktiske chokoladeknapper, der gør det nemt at dosere og tage præcist den mængde af posen som du skal bruge. Chokoladen er perfekt til både fremstilling af chokolade, overtæk og i bagværk, som for eksempel cookies. Når du arbejder med chokolade og ønsker, at den skal have det helt rigtige knæk, er det vigtigt at den tempereres og at den får den helt rigtige arbejdstemperatur.

Lækker mørk chokolade fra belgiske Callebaut. 2815 er lidt mere flydende end den klassiske 811. Kan bruges til støbning af fyldte chokolader og er super lækker i bagværk. Ønsker du at overtrække flødeboller, så anbefaler jeg at du tilsætter 10-15% kakaosmør.