Bagepakke med Flutes basis, Ciabatta basis og Rødgær

NR Ciabatta Basis er en basis til italienske brødtyper, som ciabatta, pizza, brød og boller.

Indeholder salt, så du ikke skal tilsætte yderligere - Find en god basis-opskrift under beskrivelsen.

NR Flutes Basis er et bagehjælpemiddel til hvededeje med salt. Du skal blot dosere ift. mængden af mel. Brug 50 gram per kg. mel i din brødopskrift.

NR Flutes Basis giver god stabilitet og et brød med sprød skorpe og lang holdbarhed.

Tørgær som er mere end dobbelt så aktiv som almindelig tørgær og har en lang holdbarhed., Med denne pakke er du parat til at bage lækre brød.

Dosering af rødgær: Jeg anbefaler at bruge 12-15 gram tørgær som erstatning for 50 gram almindelig gær.