**Kagen kan bages af både børn og voksne, og hvad er hyggeligere end af bage sammen med sin familie. Med i kageblandingen medfølger både melblanding til selve sneglene og remonceblanding til den uundværlige kanelremonce.
Valsemøllen Kanelsneglkage kageblanding giver 8-12 stk. kanelsnegle. Bag dem enten som en kage i en springform eller hver for sig, det bestemmer du helt selv.
Opskrift
1 kage á ca. 8-12 stykker
Dej
1 ½ dl vand, lidt koldere end lunkent (25°C)
20 g gær
1 ps. Valsemøllen Kanelsneglkage (350 g)
Kanelremonce
1 ps. Valsemøllen Kanelremonce (125 g)
100 g smør
2 spsk. vand
Sådan gør du
- Hæld vandet i en skål og tilsæt gær og rør til gæren er opløst. Tilsæt melblandingen.
- Ælt dejen i 5-10 minutter med hænderne eller i en røremaskine ved mellem hastighed. Lad dejen hvile i skålen i 10 minutter.
- Rør kanelremonceblandingen sammen med smør og vand.
- Vend dejen ud på bordet og rul den ud (ca. 30×40 cm). Fordel remoncen jævnt på dejen.
- Rul dejen sammen til en rulle og skær 8-12 stykker. Sæt sneglene tæt sammen i en springform, et fad eller bag enkeltvis.
- Lad kagen hæve tildækket i 60 minutter ved stuetemperatur.
- Pensl kagen med et sammenpisket æg, mælk eller vand og bag i midten af en forvarmet ovn ved 220°C (ved varmluft 200°C) i 10-12 minutter, til den er gylden.
Ingredienser
Dansk hvedemel, brun farin, sukker, vallepulver (mælk), palmeolie (RSPO-certificeret), koldcreme (sukker, modificeret stivelse, skummet – mælkspulver, kokosolie, fortykningsmiddel (E401), salt, vaniljearoma, vanilin, farvestof (E160a) (kan indeholde spor af æg)), rapsolie, modificeret kartoffelstivelse, 1 % kanel, tøræg, salt tilsat jod, glukosesirup, majsstivelse, emulgator (E471), melbehandlingsmiddel (E3000), enzym.
Opbevaring
Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.
Næringsindhold pr. 100g (kageblanding)
Energi 1589 kJ/380 kcal
Fedt 5,9 g
– heraf mættede fedtsyrer 1,8 g
Kulhydrat 72 g
– heraf sukkerarter 31 g
Kostfibre 2,5 g
Protein 7,3 g
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.