Valsemøllen Kanelgifler

Valsemøllen Kanelgifler fyldt med masser af lækker kanelremonce
Bag bløde og svampede kanelgifler fyldt med masser af lækker kanelremonce. Tilsæt kun vand, gær og smør. Med i bageblandingen medfølger både melblanding til selve giflerne og remonceblanding til den uundværlige kanelremonce.

Kanelgifler er perfekt bagværk til den lille lækkersult og nemme at have med på farten. Med denne bageblanding kan hele familien være med til at bage, og med få trin og på ca. 1,5 time har du hjemmebagte, lækre kanelgifler.

Bageblanding giver ca. 20 stk. Brug bageblandingen til enten at bage klassiske, svampede kanelgifler, eller bag som kanelsnurrer, det er helt op til dig.

Opskrift

20 stk.
Dej

1 ps. Valsemøllen Kanelgifler melblanding
20 g gær
1,5 dl vand, lidt koldere end lunkent (25°C)

Remonce

1 ps. Valsemøllen Kanelgifler remonceblanding
100 g smør (stuetemperatur)

Sådan gør du

Hæld vand i en skål, tilsæt gær og rør til gæren er opløst.
Tilsæt melblandingen, og ælt dejen i 5-10 minutter med hænderne eller i en røremaskine ved mellem hastighed. Lad dejen hvile i skålen i 5 minutter.
Rør med en ske remonceblandingen sammen med smør.
Vend dejen ud på bordet, drys evt. ganske lidt mel på bordet. Rul dejen til en pølse på 80 cm. Rul dejen ud til 15 cm i bredden. Fordel remoncen jævnt på dejen.
Rul dejen sammen til en rulle. Sørg for, at samlingen vender nedad. Tryk rullen flad.
Skær 20 gifler med en skarp kniv.
Placer giflerne tæt med ca. 0,5 cm mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem hæve tildækket i 30-60 minutter et lunt sted.
Tryk giflerne lidt, så de lige akkurat rører hinanden. Pensl med et sammenpisket æg, mælk eller vand.
Bag i en forvarmet ovn ved 220°C (almindelig varme) i 8-10 minutter.
Lad giflerne køle af, og adskil dem forsigtigt.

Ingredienser

Opbevaring