Bag saftige og kernefri rugsandwichstykker med masser af fibre og fuldkorn, hvor god smag og det ernæringsmæssige fokus er i balance.
Valsemøllen Fibersandwich har et højt fiberindhold og indeholder 34% fuldkorn. Det giver en sprød og saftig krumme i sandwichbollerne. Tilsæt kun vand og gær til bageblandingen.
Valsemøllen Fibersandwich gør det nemt at bage en hjemmelavet version af de populære cafesandwiches, og du får tilmed et mættende sandwichbrød, der kan holde sig saftigt i op mod en uge. Kalorieindholdet pr. sandwichbrød er 189 kcal.
Fibersandwich er sammensat af de bedste råvarer, og med dansk rug ved du, at kornet er dyrket tæt på dig.
Valsemøllen Fibersandwich er veganske og giver 8-10 sandwichstykker.
Opskrift
3,5 dl lunkent vand (30°C)
20 g gær (7 g tør gær)
1 ps. Valsemøllen Fiber Sandwich melblanding
Sådan gør du
- Opløs gæren i vandet, og rør rundt.
- Tilsæt melblandingen, og ælt dejen i 12-15 minutter i en røremaskine ved mellemste hastighed eller til dejen slipper skålens kanter og er glat og homogen.
- Dæk skålen til, og lad dejen hvile i 10 minutter.
- Hæld dejen ud på et meldrysset eller olieret bord, rul eller tryk dejen til en flade på ca. 30×25 cm og del dejen i 8-10 lige store stykker med en dejdeler. Placer dem på en bageplade med bagepapir.
- Lad dem hæve tildækket et lunt sted, i 40-60 minutter.
- Bag ved 220°C, varmluft i 9-11 minutter.
Ingredienser
53% dansk RUGMEL, dansk RUGSIGTEMEL, HVEDEGLUITEN, brun farin, tørret SPELTHVEDESURDEJ, karamelpulver (glucose sirup, maltodextrin, sukker), salt tilsat jod, dansk HVEDEMEL, emulgatorer (E471, E472e), stabilisator (E415), rapsolie, melbehandlingsmiddel (enzymer (xylanase, amylase, cellulase), E300)).
Opbevaring
Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.
Næringsindhold pr. 100g færdigbagt sandwich
Energi912 kJ / 218 kcal
Fedt1,7 g
– heraf mættede fedtsyrer0,8 g
Kulhydrat37 g
– heraf sukkerarter4,9 g
Kostfibre6,8 g
Protein9,5 g
Salt1,16
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.