Funcakes Mix til smørcreme, 4 kg – Tilsæt vand og smør

**

Her får du den perfekte mix til smørcreme af den lækre cremede slags. Smørcremen kan bruges til fyld i kager, opsmøring inden du overtrækker med fondant eller marcipan. Du kan også bruge smørcremen som lækker topping på dine cupcakes. Den færdigrørte smørcreme kan indfarves med pastafarve og/eller tilføjes lidt aroma, så du får lige den smag du ønsker.

Hvordan laver man en lækker smørcreme

Inden du går i gang skal du sikre dig at alle ingredienser har stuetemperatur. 125 g mix til smørcreme piskes først rigtig godt med 125 ml. vand. Lad så blandingen hvile ved stuetemperatur i mindst 1 time. Efter hviletiden pisker du 150 g smør (i en anden skål) for fuld drøn i mindst 5 minutter, så du får en cremet konsistens på din smør. Tilsæt din rørte mix lidt ad gangen, indtil det hele er blandet godt. Og SÅ skal der piskes igen, i ca. 10 minutter til du har en lækker cremet smørcreme. En portion med 125 g mix er nok til en kage på ca. 20 cm i diameter eller topping til 12 cupcakes.

Ingredienser i mix til smørcreme

sukker, E1422, vallepulver (MÆLK), glukosesirup (tørret), geleringsmiddel: E339, E450, E516, E401, emulgator: E435, salt, fortykningsmiddel: E415, aroma.

Allergener er markeret med STOR skrift

Kan indeholde spor af gluten, æg, soja og lupin.

Dette produkt er: Halal certificeret.