Ølkage – En dejlig kage der dufter lidt af jul – sådan lidt honningkage-agtigt. Skæres i skiver og smøres med smør – Husk rigeligt med smør:-)
Ølkagen er en gammel opskrift, som minder mig om julen, da jeg var barn. Kagen bliver kun bedre dag for dag – men tør du lade en stå?
TIP: prøv at røre lidt appelsinpasta i din smør – det er SÅ lækkert…
Gode produkter til ølkage
Ingredienser i ølkage
- 1 juleøl (hvidtøl)
- 400 g brun farin
- 500 g mel
- 1 tsk nellikker
- 1 tsk ingefær
- 1 tsk kanel
- 1 tsk natron
- evt. grofthakkede mandler, tørret eller frisk frugt
Hvordan laver man ølkage?
- Bland alle ingredienser godt sammen.
- Smør eller spray en brødform med fedtspray og hæld dejen heri.
- Bages ved 175 grader i 60-75 min.
- Server i skiver med koldt smør – gerne med appelsinpasta i
Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.
Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂
Mit yndlings bageudstyr
Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.