Fine marengs juletræer – som et jule-smukt alternativ til de traditionelle marengs kys.
Jeg har her indfarvet min marengs med Wiltons pastafarve – Jule grøn.
Pastafarve er perfekt at indfarve din marengs juletræer med – Pastafarve er meget drøjt i brug og du skal kun bruge ganske lidt.
Tag lidt af farven på en tandstik og rør det i din marengs – Hvis du ønsker mere farve tager du en ny tandstik og tilsætter lidt mere – Det er få dråber der skal til.
Pastafarver findes i et hav af smukke farver – Jeg har her brugt den farve der hedder julegrøn.
Når du har indfarvet din marengs i lige den farve du ønsker kommes “dejen” i en sprøjtepose med en tyl – Tyllen jeg har brugt her er Wiltons nummer 199.
Gode produkter til marengs juletræer
Ingredienser i marengs juletræer
- 6 æggehvider
- 400 g sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- Julegrøn pastafarve
- evt. sukkerpynt
Hvordan laver man marengs juletræer?
- Pisk æggehviderne stive
- Bland sukker og vaniljesukker og tilsæt lidt efter lidt – imens du pisker
- Pisk i 10-15 min
- Tilsæt pastafarven (det er vigtigt at pastafarven piskes godt ind i massen ellers skiller kagerne under bagningen)
- Hæld massen i en sprøjtepose med tyl nummer 199 og lav fine juletræer på en bageplade beklædt med bagepapir
- Drys evt. med lidt smukt sukker pynt
- Bages ved 100 grader C (varmluft) i ca. 60 min – Lad dem gerne stå i ovnen indtil ovnen er kold eller til næste dag.
Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.
Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂
Mit yndlings bageudstyr
Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.