Fantastisk opskrift på en god klassisk lagkagebund – lavet på ganske få ingredienser og kort tid. Opskriften har jeg fået af Mette, som har opskriften fra sin kære mormor – så vi har her en god gammel opskrift, som man kan sige er gået i arv.
Når du har prøvet at bage disse skønne lagkagebunde er det helt slut med at købe dem færdige i supermarkedet.
1000 TAK til Mette for at dele mormors opskrift på de lækreste lagkagebunde <3
Opskriften passer til 2 forme på 24 cm i diameter eller 3 forme på 18-20 cm i diameter – Jeg har her bagt dem i 3 springforme på 18 cm i diameter.
Gode produkter til lagkager
Ingredienser i lagkagebunde
- 5 æg
- 175 g sukker
- 100 g hvedemel
Hvordan laver man lagkagebunde?
- Del æggene i hvider og blommer
- Pisk sukker og æggeblommer til en luftig masse
- Rør melet i den luftige sukker/æggeblomme-masse
- Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen
- Vend de stiftpiskede æggehvider i
- Spray dine lagkageforme med fedspray / Eller beklæd bunden af springformene med bagepapir og spray siderne
- Fordel dejen i formene
- Bages ved 250 grader (alm. ovnvarme) i 5-6 minutter
- Vend evt. bundene ud på et stykke bagepapir drysset med sukker
Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.
Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂
PS: Husk at tilmelde dig mit nyhedsbrev KLIK HER – og/eller følg mig på Facebook, hvor jeg deler mine opskrifter, nyheder og gode TILBUD KLIK HER
Se hvad andre køber…
KLIK HER – og se alle varer, listet efter popularitet…
Kære kan man ik bage al dejen i en springform og skær den igennem.
Om hvor længe vil du tro de ska bage. ??
Hvad sker der hvis jeg har en springform str 26 cm?