Kirsebær muffins - med en sød top af marengs

Kirsebær muffins med marengstop – Lækre, nemme muffins eller cupcakes med kirsebær. Opskriften indholder ganske få ingredienser og kagerne er super nemme at lave.

Du kan toppe dem med marengs – og dermed tilføje lidt ekstra sødme – Velbekomme 🙂

Gode produkter til kirsebær muffins

Wilton Cupcake form til 12 cupcakes eller muffins plade

89,95 kr.

180 bonus point

Tilføj til kurv

Ingredienser i kirsebær muffins

150 g smør
175 g sukker
2 æg
175 g mel
1 ½ tsk bagepulver
1 ½ tsk vaniljesukker
1 nip salt
150 g kirsebær
4 æggehvider (pasteuriseret)
200 g sukker

Hvordan laver man kirsebær muffins?

Pisk smør, sukker og æg godt
Bland melet med bagepulver, vaniljesukker og salt
Tilsæt melblandingen og vend rundt indtil dejen er ensartet
Udsten kirsebærene
Bland kirsebærene i dejen
Dejen hældes over i 12 muffinsforme
Bages ved 190 grader i ca. 16 min.
Køl kagerne af
Pisk æggehviderne sammen med sukker – i 8 min
Dekorer dine kirsbærmuffins med æggemassen
Grill i ovn eller brænd toppen med en gasbrænder til de er gyldne

Opskriften rækker til 12 stk.

Rigtig god fornøjelse – Hilsen Pia 🙂

Følg med på Facebook og/eller Instagram – og få flere opskrifter, tilbud og nyheder… – I bagegruppen Nyborgs Bagegruppe på Facebook kan du dele billeder af det du bager, hente inspiration, stille og svare på spørgsmål