Her får du den nemmeste opskrift på skønne hjemmelavede skumfiduser – de er bare meget bedre end dem der kan købes i diverse supermarkeder.
Både tiden i køkkenet og ingredienslisten er kort – Kun 6 helt almindelige ingredienser og ca. 20 minutters forberedelse i køkkenet, så har du efter et par timers hvil på køl, de skønneste hjemmelavede skumfiduser, der blot lige skal deles og drysses med flormelis.
Jeg har her brugt vaniljearoma og rosa pastafarve – for at lave de helt klassiske skumfiduser, men det er kun fantasien der sætter grænser for både smag og farve.
Måske et drys lakrids? Skal de være grønne, gule eller en helt anden farve – det bestemmer du selv.
Du finder flere skønne aromaer i min web-shop, så du kan lave skumfiduser til enhver smag. Du finder udvalget af aromaer lige HER
Pastafarverne findes i et hav af farver og farver lang mere intenst end frugtfarver – Du kan se det store udvalg lige HER
Ingredienser i hjemmelavede skumfiduser
- 10 blade husblas
- 1 dl vand
- 200 g sukker
- 1 tsk vaniljearoma
- evt. 1 dråbe pastafarve efter eget valg
- Flormelis
Hvordan laver man hjemmelavede skumfiduser?
- Beklæd en bradepande (30 x 20 cm) med bagepapir
- Drys godt med flormelis
- Stil bradepanden til side
- Læg de 10 blade husblas i blød i koldt vand
- Hæld vand og sukker i en lille gryde
- Kog sukker og vand op i minimum 5 min – sukkeret skal være helt opløst
- Vrid husbladsen og kom det ned i sukkervandet
- Kog og rør godt i et par minutter
- Hæld massen i en røreskål
- Tilsæt aroma og farve
- Pisk massen indtil den er næsten stiv
- Hæld massen i bradepanden, der er beklædt med bagepapir og drysset med flormelis
- Fordel din piskede sukkermasse – glat ud på toppen med en spatel
- Stilles koldt i et par timer
- Skæres ud i passende stykker med en skarp kniv og drysses eller vendes i flormelis
Her på Nyborgs Room “gemmer” jeg alle mine opskrifter – og du vil også her på siden finde min web-shop med bageudstyr. Lad mig endelig vide, hvis du leder forgæves efter noget – Brug menuen og udforsk gerne Nyborgs Room.
Rigtig god bagelyst – Hilsen Pia 🙂
Gode produkter til hjemmelavede skumfiduser
Mit yndlings bageudstyr
Her har jeg samlet nogle de produkter, som jeg ikke selv kan leve uden – Håber det kan give dig lidt inspiration.
Hilsen Pia ?
Hej Pia. Vores skumfiduser blev fine i smagen, men ret lav og kompakt. Hvad mon vi gjorde forkert? Hilsen Sofie-Amalie og Lene